柯朝枝的部落格

「你該關心的不是體重，是腰圍，肚子大一寸，死亡率就多兩倍」，日本代謝名醫池谷敏郎提醒所有人。現代很多人擔心自己體態失控，但其實最大的健康殺手，是脂肪。脂肪雖然是人體重要的熱能之一，但一旦過量，經長年累月的累積，就會有罹病的風險。

池谷敏郎醫師在著作《15天抖掉內臟脂肪》中透露，肥胖分兩種，一是皮下脂肪，二是內臟脂肪（脂肪全部集中在肚子）。內臟脂肪一旦堆積（肚子變大），不僅讓身材變形、有損形象，還提升十大潛伏病因的風險，高血壓、糖尿病、失智與癌症…都容易找上門。

肚子大一寸，死亡率增兩倍

接下來要談的，可能會讓讀者感到害怕。研究報告顯示，內臟脂肪越多，越容易死亡。

美國的梅奧診所（Mayo Clinic）曾針對超過12,785名18歲的成人進行一項調查。結果顯示，即使BMI值正常，但內臟脂肪肥厚者的死亡率超過正常人的2倍以上。其中，又以心血管疾病的死亡率高達2.75倍。

這個事實提醒了我們，別因為「肚子只變大一點，不過體重不算重」，就掉以輕心。前面我所介紹的文明病，都是因為內臟脂肪過多所引起。希望各位讀者能多加注重身體狀況，不累積內臟脂肪。我想如果因此讓壽命縮減，就得不償失了。

不論是為了自己或者愛你的人，都應該注意日常生活，避免囤積內臟脂肪。

一、兒茶素——每天喝就能消耗熱量

每天喝能擊退內臟脂肪的超級食物──兒茶素，就能幫助身體消耗熱量。

在這個章節裡，我會介紹一些能擊退內臟脂肪的超級食物，以及有效抑制熱量的食材。

首先出場的減肥幫手是兒茶素，這是一種綠茶特有的植物性多酚。研究顯示，因為兒茶素的酵素能有效刺激脂肪分解與消耗，提高脂肪的代謝功能，消除內臟脂肪。所以，稍微肥滿的人只要每天攝取兒茶素，便能有效降低內臟脂肪。

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