【早安健康／蔡經謙報導】許多人都聽過在電腦桌前、螢幕前擺放仙人掌、黃金葛、常春藤、石蓮花等植物，可以抵擋螢幕輻射的傳言，雖然這已被證實是錯誤謠言，然而電腦螢幕確實會散發出造成眼睛傷害的「藍光」，來看看專家的建議，如何透過「內服」、「外用」2訣竅對抗藍光吧！



「電腦螢幕散發出來的輻射，恐對一直盯著螢幕的眼睛造成傷害，而在螢幕前擺放仙人掌等植物有助於吸收輻射，減少對人眼的傷害」，是許多民眾都曾經聽過的著名網路謠言。這項謠言或許起緣於植物的抗氧化能力，也或許起緣於仙人掌抵抗強烈陽光輻射的能力。
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【早安健康／洪辰竺報導】米幾乎是家家戶戶普遍在吃的主食，為預防「病從口入」，須小心魔鬼藏在細節裡！身體健康與飲食密不可分，在潮濕高溫的台灣，若米保存不當，尤其容易導致黴菌滋生或長米蟲，並影響到整袋米的品質；若長期食用已產生黃麴毒素的米，還可能會提高罹患肝癌的風險！

 
室溫超過12度米易孳生黴菌！放冰箱浸泡降低傷肝風險
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【早安健康／吳映蓉（台灣營養基金會執行長）、翁德志（臺北醫學大學保健營養學系博士）、李芷薇（國立臺北大學營養師）】 
吃太鹹不只會高血壓，還會養出一肚子壞菌！
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【早安健康／蔡經謙報導】脂肪肝是相當常見的肝臟疾病之一，表示身體脂肪的代謝出了問題，可以說是「代謝症候群在肝臟的表現」。若不好好控制，將有進展為肝硬化的可能，甚至會增加罹患肝癌的風險。除了一般民眾外，即使是知名醫師若不留意自己的體重，也有可能有脂肪肝的狀況，來看看醫師如何透過改變食物瘦身17.4kg，逆轉脂肪肝吧。



羅東博愛醫院副院長葉文凌於《聚焦2.0》節目表示，自己最胖時曾胖到89kg，如今只有71.7kg，也就是說他甩掉了17.3kg的重量；此外，瘦身前葉文凌副院長原本有脂肪肝問題，肝指數ALT、AST（肝細胞受損後釋放的酵素）均高達60U/L（正常值上限是40 U/L，若發炎越嚴重則數值越高），成功瘦身後ALT、AST也均降至20 U/L。 （編輯推薦：比跑步更好！這運動做完繼續燃脂，躺著都會瘦！）
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文／聯安聯安預防醫學機構 聯青診所副院長蘇聖傑醫師
大家可曾想過為什麼人類每天要花6－8小時睡覺？人類一天將近三分之一的時間都需要貢獻給睡眠，經過長時間的演化仍留有此機制，代表睡眠必有其不可取代的意義。經過科學家長期研究，證明身體許多重要過程都在熟睡時才進行，其中睡眠對人體主要有三大重要功能，而我稱之為睡眠的超能力：
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【早安健康／林肇堂 醫師 等】 名醫相談室：三軍總醫院大腸直腸外科主治醫師饒樹文



我曾經有一位三十多歲的女性病患，她是一般上班族，因為子宮內膜癌就診，婦產科檢查出她帶有HNPCC家族突變基因，將她轉到我的門診檢查。結果，大腸鏡一做，發現了大腸癌。
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很多人都有「媽媽手」的困擾，腕部肌腱發炎、手腕疼痛，嚴重時連翹起拇指都很吃力，甚至拿東西都是一大問題，嚴重影響生活品質！

 
為什麼會有媽媽手？
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根據農委會公告的109年蔬果農產品農藥殘留監測研究成果報告，這次檢測全台13673件蔬果中，農藥殘留比率最高的水果以前都非草莓莫屬，現在則換成百香果。
 
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26歲阮先生平時喜歡踢足球，某次競賽，右膝啪一聲，隨即膝蓋癱軟無法動作，休息後緩解，也就沒特別在意。後續偶爾踢球時，膝蓋常疼痛無力。就醫檢查發現，不僅右膝前十字韌帶斷裂，連半月板也有損傷，幸好經過膝關節內視鏡手術重建及術後復健，6個月後，恢復到可以運動的程度了。
衛福部臺中醫院骨科醫師楊祐昇表示，隨著近年運動觀念普及，也出現許多運動創傷，最常見的就是膝蓋損傷，病症輕重不一，但前十字韌帶損傷，是其中最不容忽視的。醫師指出，前十字韌帶常因扭傷或外傷而損害，例如籃球、足球、滑雪等運動，症狀明顯，多數患者受傷時都會聽到啪一聲，膝關節會出現劇痛或感到關節移位不穩定，讓傷患容易彎膝腳軟，無法運動。
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生理時鐘掌控人體內部與外部環境的連結，而光照是身體知道外在變化最重要的線索，已經有許多研究證實生理時鐘與健康有關，除了睡眠，血糖也是。
當光線照到眼球，會刺激視交叉上核和下視丘，把外界的明暗變化傳到身體各部位，這時候生理時鐘會開始協調各器官運作，每個細胞也會開始依照視交叉上核和下視丘傳來的信號開始工作。由此可知，光照對身體運作非常重要。
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台灣出口的「彰化縣菇類生產合作社」金針菇遭美國FDA驗出李斯特菌污染，恐致腦膜炎、敗血症，WHO報告更顯示死亡率高達2成5。究竟李斯特菌是什麼？哪些食品易受污染？該如何預防？
腎臟科醫師王介立在臉書發文指出，台灣外銷美國的金針菇被FDA檢出「李斯特菌」遭回收。農委會農糧署表示，這是第一次台灣農產品在美國被檢驗出李斯特菌，農糧署正在了解中，由於出口時經過合格檢驗，因此不排除到生產場所再抽驗。
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春天到了，五顏六色的花朵盛開，讓人賞心悅目。爸媽有沒有注意過，你家的餐桌上是否也是五彩繽紛呢?「植化素」是近年非常夯的超級營養素，也許你沒有聽過，但是它可能早已默默在你和孩子身上發揮許多健康功效。如果你能夠對它多一點認識，相信會讓全家人的健康大大加分。好好育兒網特別邀請陳柏方營養師來跟大家好好介紹存在於植物界的超級營養素：植化素！
植化素（Phytochemicals）顧名思義存在於植物中，是植物含有的天然化學物質，並如同於植物的調色師賦予食物美麗、多樣、鮮豔的顏色。通常我們會將食物植化素用顏色區分為五大色系，包含：綠色、黃色（含橘色）、白色、紅色、黑色（含藍紫色），試想若是餐桌上的食材能夠用各種顏色妝點，是不是讓人賞心悅目又提升食慾呢？
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